Zoals elke bierkleur z'n eigen karakters en eigenschappen heeft, moet deze categorie zeker niet onderdoen. Meestal bestaande uit of een heel donkere quadrupel, stout of poorter, is deze categorie toch iets minder gevarieerd. Hoewel ik hier misschien ook wel kort door te bocht ga. Want ook hier heb je IPA's, bieren met karamel- of koffietoetsen, gebruik van kruiden, hoge en lage alcoholpercentages...
Iets meer info over zwarte bieren aub...
Ook geldt hier weer wel, wanneer is er sprake van een zwart bier en wanneer van een heel donkerbruin? Wel, dat mag je zelf bepalen. Wat meestal wel naar bovenkomt, is het volle karakter van de gebrande smaak. Dit resulteert in een pittig en scherp brouwsel, wat eigenlijk aanleunt bij koffie. Ook de bijhorende schuimkraag is meestal uniek, vol van karakter en sneeuwwit met zwarte toetsen. Na dit te hebben gelezen, kan je misschien zelf wel concluderen dat dit bier vooral aanslaat in de herfst- en winterperiode. Deze zwarte bieren zijn ideale food pairing beers of zelfs dessertbieren.
Door een account aan te maken in deze winkel kunt u het betalingsproces sneller doorlopen, meerdere adressen opslaan, bestellingen bekijken en volgen en meer.
