Of het nu gaat over lichtblond of donkerblond tot zelfs bijna amberkleurige bieren, deze categorie is al vele decennia zeer populair. Dit zijn meestal toegankelijk bieren, zeker als het over traditionele blondbieren of tripels gaat. Tijdens de lente- en zomerperiode worden deze brouwseltjes gretig gekeurd op de talrijke terrasjes. En terecht natuurlijk. Of het nu gaat over pilseners of geuzes, de blondgekleurde bieren zijn vooral gekend om hun dorstlessende karakter. 

Omdat we hier spreken over de kleur van bier, kunnen we moeilijk heel deze groep tegelijkertijd bespreken. Zo zijn de pilseners gekend voor hun bodengisting (lage fermentatie), terwijl de geuzes dan weer tot stand komen na de spontane gisting.